2006.07.18 Tuesday
バーベキューで手作りおせんべい
バーベキューで盛り上がれる簡単おやつをご紹介します。白玉粉で作る手作りのおせんべいです。おせんべいのベースだけ自宅で仕込んでいき、味付けと焼き上げだけバーベキューの焼き網の上でやります。とっても簡単で大人も子供も楽しめる
「おやつ」として、いつも大好評の一品です。
材料
白玉粉 200g(市販品のほとんどが1袋200g)
水 200cc
おしょうゆ 適量
クッキングペーパー
1.ボールに白玉粉、水を入れて耳たぶくらいの固さになるまでよく練ります。
2.16等分にして丸めます。
3.クッキングペーパーにまるめた団子をのせて、7〜10cm程度に丸く
薄く伸ばします。私は手の平と指で押しています。
4.電子レンジで3分半、裏返して、また3分半チンします。(500Wの場合)
5.荒熱が取れたら、乾燥剤を入れた缶などに詰めてバーベキュー会場へ
6.網の上でおしょうゆをハケで付けながら、何度か裏返してパリッと香ばしくなるまで焼き上げます。
弱火でじっくりと焼きたいので、ひとしきり、肉や野菜、焼きそばなどを楽しんだあとの残りの弱めの炭火でやるとよいです。
お醤油の代わりに、塩に半量のサラダオイルを加えて混ぜたものを塗って焼けば、サラダせんべいになります。のりを巻いても。。。
自宅で焼き上げる場合は、最後の工程をオーブントースターやもち焼き網でやればOKです!
しっかり固めのおせんべいは子供のアゴにも良いようです。
美味しく仕上げるコツはお醤油!
今回はキッコーマンの復刻版しょうゆを使いましたが、銘柄にかかわらず封を開けたての新しいものでやるのが風味・香りともに良く仕上がるポイントです!
バーベキューの際にも活躍するのがバルコニースタイルのガーデンテーブルと折り畳みのチェア。アルミのテーブルや椅子が多い中、ちょっとお洒落で差をつけられるアイテムです。
チークガーデンテーブルと椅子について
バルコニースタイル的雑貨を読む
バルコニースタイル的リビングを読む
バルコニースタイル的ダイニングを読む
バルコニースタイル的ガーデニングを読む
この記事が気に入っていただけましたら応援お願いいたします
「おやつ」として、いつも大好評の一品です。
材料
白玉粉 200g(市販品のほとんどが1袋200g)
水 200cc
おしょうゆ 適量
クッキングペーパー
1.ボールに白玉粉、水を入れて耳たぶくらいの固さになるまでよく練ります。
2.16等分にして丸めます。
3.クッキングペーパーにまるめた団子をのせて、7〜10cm程度に丸く
薄く伸ばします。私は手の平と指で押しています。
4.電子レンジで3分半、裏返して、また3分半チンします。(500Wの場合)
5.荒熱が取れたら、乾燥剤を入れた缶などに詰めてバーベキュー会場へ
6.網の上でおしょうゆをハケで付けながら、何度か裏返してパリッと香ばしくなるまで焼き上げます。
弱火でじっくりと焼きたいので、ひとしきり、肉や野菜、焼きそばなどを楽しんだあとの残りの弱めの炭火でやるとよいです。
お醤油の代わりに、塩に半量のサラダオイルを加えて混ぜたものを塗って焼けば、サラダせんべいになります。のりを巻いても。。。
自宅で焼き上げる場合は、最後の工程をオーブントースターやもち焼き網でやればOKです!
しっかり固めのおせんべいは子供のアゴにも良いようです。
美味しく仕上げるコツはお醤油!
今回はキッコーマンの復刻版しょうゆを使いましたが、銘柄にかかわらず封を開けたての新しいものでやるのが風味・香りともに良く仕上がるポイントです!
バーベキューの際にも活躍するのがバルコニースタイルのガーデンテーブルと折り畳みのチェア。アルミのテーブルや椅子が多い中、ちょっとお洒落で差をつけられるアイテムです。
チークガーデンテーブルと椅子について
バルコニースタイル的雑貨を読む
バルコニースタイル的リビングを読む
バルコニースタイル的ダイニングを読む
バルコニースタイル的ガーデニングを読む
この記事が気に入っていただけましたら応援お願いいたします
にほんブログ村
ポッチと応援ありがとうございます♪
comments(0), -, - -